Perusahaan Mamin RI Navigasi Perubahan Preferensi Konsumen

Beradaptasi dengan Tren Hidup Sehat

Industri makanan dan minuman di Indonesia sedang mengalami pergeseran signifikan seiring dengan meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan. Data pasar terbaru menunjukkan bahwa beberapa produsen besar minuman berpemanis mengalami penurunan penjualan karena konsumen beralih dari minuman manis dan makanan ultra-proses (UPF).

Kinerja Penjualan Pemain Besar

• PT Ultrajaya Milk Industry Tbk (ULTJ) melaporkan penurunan 4,6% tahun-ke-tahun (YoY) di segmen beverages hingga September 2025, menurut riset Stockbit Sekuritas tanggal 9 Desember 2025.
• PT Mayora Indah Tbk (MYOR) juga mengalami penurunan 1,2% YoY di pengolahan minuman kemasan selama periode yang sama.

Respons Strategis terhadap Tantangan Pasar

Sebagai respons terhadap perubahan preferensi konsumen ini, produsen minuman di Indonesia sedang menerapkan berbagai strategi adaptasi. Meskipun detail spesifik strategi ini tidak diungkapkan dalam laporan, pengamat industri mencatat bahwa perusahaan kemungkinan besar fokus pada reformulasi produk, diversifikasi portofolio, dan penyesuaian pemasaran untuk lebih selaras dengan tren konsumen yang sadar kesehatan.

Implikasi Pasar

Tren penurunan konsumsi minuman manis dan UPF menghadirkan baik tantangan maupun peluang bagi produsen. Perusahaan yang berhasil menyesuaikan penawaran produk dan strategi bisnis mereka dengan perubahan permintaan konsumen kemungkinan akan mempertahankan atau meningkatkan posisi pasar mereka. Sebaliknya, perusahaan yang gagal merespons secara efektif mungkin akan menghadapi penurunan penjualan lanjutan dan potensi erosi pangsa pasar.