Rantai Pasokan Gula Indonesia Tunjukkan Ketahanan Kuat Jelang Liburan Akhir Tahun

Badan Pangan Nasional Konfirmasi Stok yang Melimpah

Badan Pangan Nasional (Bapanas) telah mengkonfirmasi bahwa stok gula Indonesia berada pada level aman menjelang liburan akhir tahun 2025, dengan proyeksi surplus signifikan. Per 4 Desember 2025, stok gula nasional mencapai 4 juta ton, cukup untuk memenuhi konsumsi tahunan yang diperkirakan 2,8 juta ton. Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas, Rinna Syawal, menyatakan bahwa stok tersedia sebesar 1,67 juta ton pada Desember, terhadap konsumsi bulanan 230-250 ribu ton, akan menghasilkan surplus 1,43 juta ton pada akhir tahun.

Analisis Produksi dan Stok Carryover

Posisi stok yang kuat ini berasal dari produksi domestik yang tinggi dan stok carryover dari tahun sebelumnya. Produksi gula Indonesia untuk 2025 mencapai 2,67 juta ton, sementara stok carryover dari 2024 sebesar 1,38 juta ton, sehingga total stok tersedia mencapai 4 juta ton. Jumlah ini dinilai cukup untuk memenuhi permintaan tahunan sebesar 2,8 juta ton, menjaga stabilitas hingga akhir tahun dan memberikan fondasi kuat untuk 2025.

Stabilitas Pasar dan Konsumsi

Surplus stok gula diperkirakan akan menjaga stabilitas pasar selama periode konsumsi puncak sekitar Natal dan Tahun Baru. Rinna Syawal menekankan bahwa level stok saat ini menunjukkan pengelolaan efektif komoditas pangan oleh pemerintah, khususnya gula yang merupakan bahan pokok penting di rumah tangga Indonesia. Keberhasilan menjaga stok ini kemungkinan besar akan mencegah volatilitas harga dan memastikan ketersediaan konsisten di berbagai saluran ritel.