Ribuan Dapur MBG Terancam Tutup karena Masalah Higiene

Ultimatum BGN kepada Dapur yang Tidak Patuh

Badan Gizi Nasional (BGN) telah mengeluarkan peringatan keras kepada ribuan dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) yang beroperasi tanpa Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang memadai. Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang menyatakan bahwa dapur yang gagal mendapatkan sertifikasi yang diperlukan akan menghadapi penutupan atau suspensi langsung. Peringatan ini disampaikan dalam acara 'Semangat Awal Tahun 2026' di Jakarta pada 14 Januari 2026.

Penegakan Standar Higiene yang Ketat

Deyang menekankan bahwa dapur yang tidak patuh harus segera mendaftar untuk menghindari suspensi atau penutupan. Pejabat BGN memperingatkan bahwa operasi lanjutan tanpa sertifikasi akan berakibat pada sanksi berat, dengan menyatakan, "Jika kami mengetahui bahwa dapur telah beroperasi lama tanpa pendaftaran, kami akan melakukan suspensi." Dampak finansialnya bisa signifikan, dengan dapur berpotensi kehilangan anggaran operasional harian sebesar Rp 6 juta.

Inisiatif Keamanan Pangan Pemerintah

Tindakan penegakan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah yang lebih luas untuk menjaga keamanan pangan dan standar higiene dalam program MBG. Inisiatif ini bertujuan untuk menyediakan makanan bergizi sembari memastikan semua fasilitas penyiapan makanan mematuhi peraturan kesehatan yang ketat. Langkah BGN ini menunjukkan komitmen pemerintah untuk menyeimbangkan implementasi program dengan kepatuhan regulasi.